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SÉLECTION
Grande Réserve

Un vin frais et harmonieux reflétant l’âme de la maison. Dans cet assemblage, notre grande réserve de vieux millésimes apporte au vin d’une vendange la patine essentielle à son équilibre.

Grande Réserve

VINIFICATION
Cuve inox thermo-régulée. Malo.

CÉPAGES
50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 20% Meunier

PROVENANCE
Bouzy (Grand Cru), Bergères-les-Vertus, Cuis (Premier Cru), Fossoy

VIEILLISSEMENT SUR LIES
30 mois minimum

DOSAGE
7 g/L – Brut (modéré)

Charcuterie fine
Fromages à pâte molle (brie, chaource, camembert)
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